Opis
Prodaje se 20-30 semena.
🟣 LJUBIČASTI KARFIOL (Brassica oleracea var. botrytis)
Opis:
Dekorativna i vrlo zdrava sorta karfiola, koja se izdvaja po intenzivnoj ljubičastoj boji glavice, a pri kuvanju poprima svetloljubičastu do plavičastu nijansu. Glavice su kompaktne, čvrste i srednje krupne, prosečne težine oko 1–1,3 kg. Biljka je snažnog rasta i dobro se razvija i u prolećnim i u jesenjim uslovima.
Boja je rezultat prirodnih pigmenata antosijanina, koji su poznati po svom blagotvornom dejstvu na zdravlje i otpornosti na UV zračenje.Lekovitost i nutritivna vrednost:
Ljubičasti karfiol je pravi antioksidativni šampion. Sadrži visoke količine vitamina C i K, beta-karotena, kao i antosijane koji pomažu u jačanju krvnih sudova, smanjenju upala i zaštiti ćelija od starenja. Jača imunitet, čisti organizam, poboljšava varenje i doprinosi zdravlju srca i kože.Upotreba:
Pored izuzetne nutritivne vrednosti, ovaj karfiol je i prava dekoracija na tanjiru. Pogodan za kuvanje, pečenje, pohovanje, grilovanje, kao i za kiseljenje i pripremu zimnice. Zadržava prepoznatljivu boju i nakon kuvanja ili zamrzavanja, pa je omiljen u modernoj i zdravo kolorističkoj kuhinji.🌸 PROLEĆNA SETVA
Setva: kraj februara – mart (u zatvorenom prostoru ili plasteniku)
Rasađivanje: kraj aprila – početak maja (sadnice stare 35–40 dana, visine oko 10 cm)
Berba: kraj jula – avgust
Vegetacija: oko 80–90 dana od rasađivanja
Razmak sadnje: između redova 50–60 cm, a u redu 40–50 cm
U prolećnoj proizvodnji daje svetloljubičaste glavice sa blagim, prijatnim ukusom. U toplijim uslovima preporučuje se povremeno pokrivanje glavice listovima kako bi se očuvala boja.
🍂 JESENJA SETVA
Setva: kraj juna – početak jula
Rasađivanje: kraj jula – početak avgusta
Berba: oktobar – novembar
Vegetacija: 80–95 dana od rasađivanja
Razmak sadnje: isti – 50–60 cm x 40–50 cm
Niže temperature pojačavaju ljubičastu boju i kvalitet glavice. Jesenja proizvodnja daje krupnije, čvršće i aromatičnije glavice koje se odlično čuvaju i imaju puniji ukus.
Položaj i nega:
Najbolje uspeva na sunčanom i polusenovitom mestu, u plodnom i rastresitom zemljištu bogatom humusom. Potrebno je redovno zalivanje, naročito u fazi formiranja glavice. Ne voli jake vrućine i dužu sušu.Napomena:
Ljubičasti karfiol nije samo ukras bašte — to je sorta izuzetne lekovitosti i otpornosti, odličnog ukusa i jedinstvenog izgleda. Savršen izbor za one koji žele zdravu, hranljivu i vizuelno atraktivnu proizvodnju.
