Opis
Prodaje se 10 krupnija semena.Obavezno potopiti seme 5 dana(do pojave malih,belih klica), u jako toploj vodi( ali ne ključaloj), pre sejanja(menjati vodu svaki dan).
🌿 Bela špargla / Sparoga (Asparagus officinalis)
🌱 Opis
Bela špargla je delikatesni povrćni dragulj sa finim, nežnim mladicama svetle boje, koja ostaje bela jer ne dolazi u kontakt sa sunčevom svetlošću tokom rasta.
Ukus je blaži, sočniji i manje gorak od zelene špargle.
Vitka stabljika, sa mekanim perastim listovima kada ostane da se razvije, daje elegantan i dekorativan izgled.
Ova biljka je višegodišnja i dugovečna – može da daje rod 10–15 godina.
🌱 Setva i priprema semena
Potapanje semena: Pre setve, seme potapati u mlaku vodu 3–5 dana, menjajući vodu dnevno — ubrzava klijanje.
Setva u zatvorenom: februar–mart u posude ili kontejnere, 1–2 cm dubine.
Direktna setva: april–maj, kada prođe opasnost od mraza.
Rasađivanje: april–maj na stalno mesto u vrtu.
🌿 Sadnja i specifičnosti bele špargle
Saditi u brazde dubine 20–30 cm.
Stablo prekrivati zemljom dok mladice rastu – ovo sprečava fotosintezu i čuva boju mladica belom.
Razmak: 30–50 cm između biljaka, 100–120 cm između redova.
Gušća sadnja (20–30 cm) pogodna je za formiranje gustog busena i intenzivnu berbu.
🌿 Rast i nega
Bela špargla zahteva redovno nasipanje zemlje dok mladice rastu.
Sunce voli samo tlo i listove nakon berbe, ali mladice se ne izlažu direktnom svetlu.
Prihrana: kompost, stajnjak ili NPK đubrivo u proleće.
Redovno okopavanje i uklanjanje korova osigurava ravnomeran rast i sočne mladice.
🌱 Berba
Prva berba: 2–3 godine od rasada, ili 3–4 godine od direktne setve semena.
Trajanje berbe: 6–8 nedelja, dok mladice ostanu nežne.
Način berbe: vadi se pažljivo, dok su mladice 20–25 cm dužine, pazeći da se rizom ne ošteti.
Nakon berbe, ostaviti biljku da razvije listove, pripremajući rizom za sledeću sezonu.
