Opis
Prodaje se 50-60 semena..
🌿 Peršun kovrdžavi (Petroselinum crispum var. crispum)
🔸 Dekorativna i aromatična sorta sa čvrstim kovrdžavim listovima
📍 Poreklo i opis:
Peršun kovrdžavi je stara evropska sorta iz porodice štitarki (Apiaceae), poznata po izražito kovrdžavim i zbijenim listovima jarko zelene boje.
Spada u dvogodišnje biljke, s tim da se najčešće gaji kao jednogodišnja zbog kvaliteta lišća.
Biljka formira kompaktnu rozetu visine 25–35 cm, sa gustim, kovrdžavim i čvrstim listovima koji se lako obnavljaju posle rezanja.
List ima intenzivan miris i aromu sličnu običnom lišćaru, ali nešto blažu i osvežavajuću, zbog čega se koristi i kao ukrasna biljka u tanjiru ili bašti.
🌸 Upotreba i namena:
Koristi se kao svež začin i dekoracija jela, a posebno se ceni u hladnim jelima, salatama, sosovima i kuvanim jelima.
Zahvaljujući gustim listovima, dobro podnosi sušenje i zamrzavanje uz minimalan gubitak boje i arome.
Često se koristi i kao ukrasna bordura u gredicama ili saksijama.
💚 Lekovitost:
🌱 Pomaže u izlučivanju viška tečnosti i čišćenju organizma
🌱 Jača imuni sistem i varenje
🌱 Sadrži vitamine C, A, K, gvožđe, kalijum i folnu kiselinu
🌱 Deluje osvežavajuće i tonizirajuće, povoljno na bubrege i krvotok
🌤️ Pozicija i otpornost:
Najbolje uspeva na sunčanim do polusenovitim položajima i u plodnom, rastresitom zemljištu.
Vrlo je otporan na niže temperature, a mlade biljke podnose mrazeve do –5 °C.
Može prezimiti u bašti ako se list zaštiti tankim slojem malča ili agroplatna.
Ne voli pretešku i vlažnu zemlju.
🌱 Setva i uzgoj:
Vreme setve: rano proleće (mart–april) i krajem avgusta za jesenju upotrebu
Način setve: direktno na stalno mesto ili proizvodnjom rasada
🔹 Proizvodnja rasada:
Seme se seje u leje ili posude krajem februara do početka marta, na dubinu oko 1 cm.
Klija sporo (20–30 dana), pa je korisno potopiti seme pre setve radi bržeg nicanja.
Optimalna temperatura za klijanje je 15–20 °C.
Kada biljke razviju 3–4 prava lista (posle 30–40 dana), spremne su za rasađivanje.
🔹 Rasađivanje:
Rasad se sadi na rastojanje 25–30 cm između redova i 10–15 cm u redu.
Najbolje vreme za rasađivanje je krajem marta do početka aprila, kad zemljište dostigne 10 °C.
🔹 Vegetacija:
Od nicanja do prve berbe prolazi 70–90 dana, a biljka se obnavlja posle svake rezidbe.
Može se brati više puta godišnje, a kvalitet lista ostaje postojan.
