Opis
Prodaje se oko 100 semena
🌿 Peršun domaći lišćar (Petroselinum crispum L.)
🔸 Poznata domaća sorta bujnog lista i izražene arome
📍 Poreklo i opis:
Peršun domaći lišćar je stara i vrlo cenjena sorta koja potiče iz srednje Evrope, odakle se proširila u gotovo sve bašte kod nas.
Spada u dvogodišnje biljke iz porodice štitarki (Apiaceae).
Biljka formira bujnu rozetu tamnozelenih, duboko usečenih listova, koji su mekani, mirisni i izuzetno aromatični.
Koristi se isključivo za list, jer ne stvara izraženi koren poput korenaša.
Visina biljke je 30–40 cm, dok list ima svež i postojan miris, a prinos se lako obnavlja nakon rezanja.
🌸 Upotreba i namena:
Koristi se svež ili sušen kao univerzalni začin u gotovo svim jelima — supama, sosovima, varivima i salatama.
Može se zamrzavati ili sušiti, uz minimalan gubitak arome.
Odličan je i za uzgoj u saksijama ili manjim baštama, jer lako regeneriše novi list posle svake berbe.
💚 Lekovitost:
🌱 Pomaže pri izlučivanju viška tečnosti iz organizma
🌱 Jača imuni sistem i poboljšava varenje
🌱 Sadrži vitamin C, A, K, kao i kalcijum, gvožđe i folnu kiselinu
🌱 Dobar je za čišćenje krvi i osvežavanje daha,takodje otvar apetit
🌤️ Pozicija i otpornost:
Peršun domaći lišćar voli sunčane do polusenovite položaje i duboka, plodna, rastresita zemljišta.
Vrlo je otporan na niže temperature, a mlade biljke podnose kratkotrajne mrazeve i do –5 °C.
U toplijim krajevima može prezimiti u zemljištu ako se listovi blago zaštite.
Ne voli previše vlage ni zadržavanje vode u zemljištu.
💡 Preporuka:
Pre setve potopiti seme u mlaku vodu ili čaj od kamilice nekoliko sati radi bržeg i ujednačenog klijanja.
🌱 Setva i uzgoj:
Vreme setve: rano proleće (mart–april) i krajem avgusta za jesenju proizvodnju
Način setve: direktno na stalno mesto ili proizvodnjom rasada
🔹 Proizvodnja rasada:
Seme se može sejati u zaštićenom prostoru krajem februara, na dubinu do 1 cm.
Klija sporo — 20–30 dana, pa je preporučljivo seme potopiti u mlaku vodu ili čaj od kamilice pre setve.
Optimalna temperatura za klijanje je 15–20 °C.
Kada biljke razviju 3–4 prava lista (posle 30–40 dana), presađuju se na stalno mesto.
🔹 Rasađivanje:
Rasad se sadi na rastojanje 25–30 cm između redova i 10–15 cm u redu.
Najpovoljnije vreme rasađivanja je krajem marta do početka aprila, kada je zemljište umereno toplo.
🔹 Vegetacija:
Od nicanja do prve berbe prolazi oko 70–90 dana, a biljka se obnavlja posle svake košnje.
U povoljnim uslovima može se brati 3–4 puta godišnje.
