Opis
Prodaje se oko 100 semena
🥕 Celer korenasti – Praški krupni
(Apium graveolens var. rapaceum)
📍 Poreklo i osobine
Praški krupni je domaći kultivar korenastog celera, poznat po krupnom, mesnatom, glatkom korenu, ovalnog do blago spljoštenog oblika. Biljka formira uspravnu rozetu tamnozelenih listova, aromatičnih i bogatih mirisom.
🌿 Opis i upotreba
Koren težine 400–600 g, sočan, aromatičan i dugotrajan za skladištenje.
Pogodan za kuvanje, sušenje, zamrzavanje i industrijsku preradu (supe, pire, sokovi).
Listovi aromatični, za svežu upotrebu i začin.
💚 Lekovitost i vrednost
Bogat vitaminima A, C i K.
Minerali: gvožđe, kalijum, kalcijum i magnezijum.
Poboljšava varenje, prirodni diuretik, podržava imunitet i antiinflamatorno dejstvo.
🌞 Pozicija i otpornost
Sunčana ili polusenovita pozicija.
Rastresito, humusno i plodno zemljište.
Mlade biljke mogu podneti kratke i slabe mrazeve, ali rasad treba presaditi kada je zemlja zagrejana.
🌱 Setva i gajenje
🔸 Rasad:
Seme se seje u zatvorenom na dubinu 0,5–1 cm.
Temperatura klijanja: 18–20°C, klija 10–15 dana.
Rasad presađuje od polovine do kraja maja, kada je temperatura spoljašnja povoljna.
Biljke presađene kasnije podnose eventualne kratke slabije mrazeve.
🔸 Direktna setva na otvorenom:
Može od početka aprila, ali seme niče tek kada je tlo dovoljno toplo (10–15°C).
Nikle biljke su vezane za zemlju i mogu podneti kratke slabije mrazeve.
Razmak u redu: 25–30 cm, između redova: 30–35 cm.
💧 Preporuka:
Pre setve seme potopiti u mlaku vodu ili čaj od kamilice radi bržeg i zdravog klijanja.
Zemljište pripremiti duboko i obogatiti humusom.
🌾 Berba i čuvanje
Vegetacija: 180–220 dana od setve/rasada do berbe korena.
Berba: septembar–novembar, kada listovi počnu da žute i koren dostigne punu veličinu.
Čuvanje: u pesku ili trapovima tokom zime.
Listovi: beru se po potrebi, mogu se koristiti sveži ili zamrznuti.
