Opis
Prodaje se oko 50 semena..
🥬 Kelj glavičasti zeleni (srednje vegetacije)
Latinski naziv: Brassica oleracea var. sabauda
🌿 Opis i karakteristike
Kelj glavičasti srednje vegetacije je poznata i pouzdana sorta, cenjena zbog sočnih, naboranih listova i kompaktnih, srednje velikih glavica težine od 1 do 2 kg.
Biljka formira čvrstu, poluotvorenu glavicu, svetlo do tamnozelene boje, sa karakterističnom naboranom, mehkom strukturom lista koja ga razlikuje od običnog kupusa.
Raste do 60–70 cm visine, otporan je i stabilan, pa daje siguran prinos i u promenljivim vremenskim uslovima.
Zbog prijatnog, blago slatkastog ukusa, omiljen je i u svežem i u kuvanom obliku.
💪 Lekovitost i nutritivna vrednost
Glavičasti kelj se s razlogom svrstava u najzdravije povrće našeg podneblja.
Sadrži vitamine C, K, B6, A, kao i folnu kiselinu, kalijum, magnezijum i vlakna.
✅ Jača imunitet i čisti organizam
✅ Poboljšava varenje i snižava holesterol
✅ Pomaže u detoksikaciji jetre
✅ Jača krvne sudove i smanjuje upale
✅ Preporučuje se kod anemije i iscrpljenosti
Zbog velike količine vlakana i antioksidanata, blagotvorno deluje na probavu i regulaciju šećera u krvi, dok mekani listovi ne nadimaju kao kod običnog kupusa.
🍲 Idealno povrće za sarmu, variva, čorbe, pečenja i svežu upotrebu.
🌞 Položaj i otpornost
Uspeva u umerenim i hladnijim područjima, najbolje na sunčanim ili blago senovitim parcelama sa plodnim i vlažnim zemljištem.
💧 Zahteva redovno, ali umereno zalivanje.
🧊 Dobro formirane biljke podnose jače mrazeve, dok se ukus dodatno poboljšava kada listove “uhvati” hladnoća.
🌱 Setva i rasađivanje
🔹 Pre setve poželjno je potopiti seme u mlaku vodu ili čaj od kamilice 24h.
🔹 Dubina setve: oko 1 cm.
📅 Vreme setve i rasađivanja:
Mart–april: setva u zatvorenom prostoru, pikiranje biljaka kada dostignu 8 cm.
Maj: rasađivanje na otvorenom, nakon što prođe opasnost od mrazeva.
Jul–avgust: moguća setva za jesenju berbu, najmanje 50 dana pre jačih mrazeva.
📏 Razmak sadnje: oko 60 × 50 cm.
🪴 Biljke su spremne za rasađivanje nakon 6–8 nedelja od nicanja.
🌡️ Temperatura i klijanje:
Na 20 °C seme niče za 5–6 dana, a optimalna temperatura za rast je 15–20 °C.
Na temperaturama iznad 25 °C rast se usporava, ali se obnavlja čim zahladi.
⏳ Vegetacija: srednje duga — oko 100–120 dana do pune berbe.
🧺 Berba i upotreba
Berba počinje kada glavice postanu kompaktne, čvrste i zatvorene.
U jesen i ranu zimu glavice postaju slađe i aromatičnije.
Kelj se odlično čuva na hladnom i podnosi duži transport.
🍽️ Pogodan za svežu upotrebu, kuvanje, zamrzavanje i zimnicu.
🌿 Prednosti sorte:
💚 Srednje rana vegetacija (100–120 dana)
🥬 Čvrste, ukusne glavice do 2 kg
❄️ Dobra otpornost na hladnoću
🍲 Višestruka kulinarska upotreba
💪 Bogat vitaminima i mineralima
🌱 Siguran i stabilan prinos
