Opis
Prodaje se 60+ krupnija semena..
🥬 KELERABA — BEČKA PLAVA (Brassica oleracea var. gongylodes)
Opis:
Keleraba „Bečka plava“ je klasična, srednje rana sorta sa izraženo plavoljubičastim gomoljima i glatkom, sjajnom korom. Unutrašnjost je svetla i sočna, gotovo identična „Bečkoj beloj“, ali sa nešto punijim, intenzivnijim ukusom i aromom.
Gomolji su okrugli do blago spljošteni, teški 300–600 g, sa čvrstim mesom i tankom korom koja dobro podnosi transport i kraće skladištenje.
🌿 Biljka je snažnog rasta, razvija stabilnu rozetu listova koji štite gomolj i štede vlagu. Veoma je otporna na hladnoću, pa se može gajiti i u jesenjem periodu.
U svežem stanju — kao dekorativan i ukusan dodatak salata.
Kuvana ili dinstana .
🌱 Setva, rasađivanje i rokovi:
Prolećna proizvodnja (rana):
Setva (za rasad): februar – mart (u zatvorenom prostoru ili plasteniku).
Dubina setve: 0,5–1 cm.
Optimalna temperatura za klijanje: 18–22 °C.
Pikiranje/negovanje rasada: kada biljke razviju 2–3 prava lista (oko 3 nedelje posle nicanja).
Rasađivanje: nakon prestanka mrazeva, oko polovine maja, eventualno krajem meseca.
Razmak sadnje: 30–40 cm u redu, 40–50 cm između redova.
Berba: 50–70 dana nakon rasađivanja (ukupno 75–95 dana od setve).
Letnja / jesenja proizvodnja:
Setva (direktno ili rasad): jun – početak jula.
Rasađivanje u polje: kraj juna – sredina jula.
Berba: septembar – oktobar.
Otpornost na hladnoću: do –8 do –10 °C, pa dobro podnosi jesenje temperature.
🌾 Položaj i nega:
☀️ Položaj: sunčan, ali uspeva i na blagoj senci.
🌾 Zemljište: rahlo, humusno, dobro drenirano
💧 Zalivanje: redovno i umereno; ne podnosi sušu jer se gomolj može ukrutiti.
🌿 Dimenzije i rast:
Visina biljke: 25–35 cm
Gomolj: prečnik 6–12 cm
Težina: 300–600 g
Vreme klijanja: 5–10 dana na optimalnoj temperaturi
🍂 Berba i čuvanje:
Berba kada gomolji dostignu 6–10 cm u prečniku i ostanu čvrsti na dodir.
Kasnija berba daje vlaknastu strukturu, pa je najbolje brati na vreme.
Čuvanje: na 0–2 °C i visokoj vlažnosti (90–95%) do 2 meseca.
🌿 Praktični zaključak:
Za prolećnu proizvodnju: rasađuj nakon mrazeva, jer je tada najosetljivija.
Za jesenju proizvodnju: uglavnom ostaje u zemlji i pri – -4 -5 °C, a može da stoji u polju do kraja novembra ako nije snegom zatrpana.
Ako želiš da je čuvaš duže, izvadi gomolje i drži ih u trapu ili podrumu na 0–2 °C i visokoj vlažnosti.
💡
Plave sorte (poput „Bečke plave“ i „Azurne plave“) bolje podnose hladnoću nego bele, . Zato su one često dobre za kasnu jesenju sadnju.
ℹ️ Napomena: Informacije sluze iskljucivo za upoznavanje sa sortom, nacinom gajenja i osnovnim karakteristikama biljke.
