Opis
Prodaje se 50+ semena.
🥕 Celer korenski – Alabaster
(Apium graveolens var. rapaceum)
📍 Poreklo i osobine
Alabaster je ranija sorta korenastog celera sa internacionalnog tržišta, poznata po krupnom, mesnatom, glatkom korenu bele boje, ovalnog oblika. Biljka formira uspravnu rozetu tamnozelenih listova, aromatičnih i mirisnih, idealnih za začin ili svežu upotrebu.
🌿 Opis i upotreba
Koren težine oko 400 g, sočan, aromatičan, blažeg ukusa od kasnijih sorti.
Pogodan za kuvanje, sušenje, zamrzavanje i industrijsku preradu (supe, pire, sokovi).
Listovi aromatični, za svežu upotrebu, začin i dekoraciju.
Ranija sorta omogućava pre raniju berbu u sezoni u odnosu na kasne sorte.
💚 Lekovitost i vrednost
Bogat vitaminima A, C i K.
Minerali: gvožđe, kalijum, kalcijum i magnezijum.
Poboljšava varenje, prirodni diuretik, osvežava dah.
Podržava imunitet i antiinflamatorno dejstvo.
🌞 Pozicija i otpornost
Sunčana ili polusenovita pozicija.
Rastresito, humusno i plodno zemljište.
Mlade biljke mogu podneti kratke i slabije mrazeve, posebno ako su dobro ukorenjene.
💧 Preporuka:
Pre setve seme potopiti u mlaku vodu ili čaj od kamilice radi bržeg i zdravog klijanja.
Zemljište pripremiti duboko i obogatiti humusom.
🌱 Setva i gajenje
🔸 Rasad:
Seme se seje u zatvorenom na dubinu 0,5–1 cm.
Temperatura klijanja: 18–20°C, klija 10–15 dana.
Rasad presađuje od polovine do kraja maja, kada je spoljašnja temperatura stabilna i povoljna.
🔸 Direktna setva na otvorenom:
Može od početka aprila, seme niče kada je tlo dovoljno toplo (10–15°C).
Nikle biljke su vezane za zemlju i mogu podneti kratke slabije mrazeve.
Razmak u redu: 25–30 cm, između redova: 30–35 cm.
🌾 Berba i čuvanje
Vegetacija: 150–160 dana od setve/rasada do berbe korena (ranija sorta).
Berba: avgust–septembar, kada koren dostigne punu veličinu oko 400 g i listovi počnu da žute.
Čuvanje: u pesku ili trapovima tokom zime.
Listovi: beru se po potrebi, mogu se koristiti sveži ili zamrznuti.
