Opis
Prodaje se 15 krupnija semena.
Artičoka (Cynara scolymus L.) se gaji ili sakuplja radi zadebljalih nerazvijenih cvasti, osušenih listova i semena.U biljci artičoke se nalaze: etarsko ulje koje se sastoji od: cinarina (daje blago gorak ukus), glikozida i flavonoida. Pored njih ima i dosta masnih ulja, belančevina, minerala i vitamina (A, C, B-kompleks). Prijatan ukus daju jabučna i limunska kiselina. Za ekstrakciju etarskog ulja koristi se sveža herba ili seme. Sastav lekovitih materija utiče na detoksikaciju krvi i poboljšanu krvnu sliku, deluje na žuč i jetru, snižava holesterol u krvi i podiže imunitet dugotrajnim lečenjem hroničnih oboljenja. U ishrani ljudi koriste se mladi pupoljci artičoke koji se još uvek u potpunosti nisu otvorili.
Jedna srednja, odnosno velika artičoka ima istu nutritivnu vrednost kao 50 grama mesa!Štaviše, proglašene su za biljku najbogatiju antioksidansima, a naročito onima koji pomažu u borbi sa nadimanjem.Jedna velika artičoka sadrži do čak šest grama vlakana, a standardna ima više vlakana u sebi nego 200 grama suvih šljiva!
Bilo da su spremljene na pari, grilovane ili sotirane, artičoke predstavljaju jednu od najlepših poslastica.
Razmnožava se generativno – semenom, ili vegetativno, zelenim reznicama i reznicama rizoma.Sadi se tokom proleca i u Jesen..
Za klijanje semena artičoke optimalna je temperatura 15 – 25 °C,Za vegetativni rast optimalan je temperatura 12 – 14 °C noću i 18 – 22 °C danju. Na temperaturi od -10 °C biljka izmrzava.
Seme se seje plitko(utisnuti i tanko pokriti) krajem Februara početkom Marta u toplim lejama na temperaturi od 20-25 stepeni C,sa 2-3 listica se pikira na 5 cm.
Presaditi,April-Septembar,Razmak 25-30/25-30cm .
