Opis
Prodaje se 20 semena.
🥬 Ljubićasti lisnati kelj (visoki)
Latinski naziv: Brassica oleracea var. sabellica
🌿 Opis i karakteristike
Prelep i upečatljiv visoki lisnati kelj koji dostiže visinu od 90–100 cm.
Njegovi kovrdžavi listovi su intenzivne ljubičasto-vinaste boje, koja na suncu postaje sjajnija i živopisnija, dok u hladnijim mesecima poprima tamno ljubičaste tonove.
Pored svoje dekorativne lepote, ovaj kelj je i izuzetno hranljiv, otporan i dugotrajan.
🌿 Raste uspravno, na čvrstoj stabljici, formirajući raskošnu i elegantnu biljku koja oplemenjuje svaku baštu.
💪 Lekovitost i nutritivna vrednost
Ova sorta je prava nutritivna bomba među povrćem.
Pored svih osobina zelenog kelja, ljubićasti je posebno cenjen zbog visokog sadržaja antocijana – prirodnih pigmenata koji daju boju i deluju kao moćni antioksidansi.
✅ Bogat vitaminima A, C, K i B6, kao i manganom, kalijumom i gvožđem
✅ Sadrži antocijane koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala
✅ Doprinosi boljem radu srca i krvnih sudova
✅ Jača imuni sistem i smanjuje rizik od upala
✅ Pomaže u regeneraciji ćelija i čišćenju organizma
🥗 Može se koristiti svež u salatama, blanširan, kuvan, dinstan ili kao dodatak smutijima i zdravim obrocima.
🌞 Položaj i otpornost
Uspeva na sunčanom položaju, gde njegova boja postaje posebno izražena.
Dobro podnosi i niže temperature, pa se gaji tokom većeg dela godine.
💧 Voli umerenu vlagu i rastresito, humusno zemljište.
🧊 Kao i zeleni lisnati kelj, mlade biljke podnose blaže mrazeve, a formirane biljke izuzetno dobro podnose i jake mrazeve, čak i do -10 °C, pri čemu boja postaje još tamnija i intenzivnija.
🌱 Setva i rasađivanje
🔹 Pre setve, poželjno je potopiti seme u mlaku vodu ili čaj od kamilice 24 h.
🔹 Seje se na dubinu od oko 1 cm.
📅 Vreme setve i rasađivanja:
U zatvorenom (mart): sejanje i pikiranje mladih biljaka (8 cm) u veće kontejnere ili čaše (5 cm).
Na otvorenom (rasađivanje): od maja, ili u jesen (avgust–septembar), uz razmak od 50 × 40–50 cm.
Direktna setva: moguća od maja ili krajem leta za jesenju proizvodnju (najmanje 50 dana pre jačih mrazeva).
🪴 Biljke su spremne za rasađivanje nakon 6–8 nedelja od nicanja.
🌡️ Temperatura i klijanje:
Pri optimalnoj temperaturi od 20 °C, seme niče za 5–6 dana.
Optimalna temperatura rasta je 15–20 °C, dok rast usporava iznad 25 °C, ali se nastavlja čim uslovi postanu povoljni.
⏳ Vegetacija: prosečno 80–95 dana do pune berbe, u zavisnosti od uslova gajenja.
🧺 Berba i upotreba
Berba počinje kada biljka dostigne visinu od 40–50 cm.
Listovi se beru postepeno, počev od donjih prema vrhu stabljike, čime se produžava period berbe.
💜 Nakon prvih mrazeva listovi postaju mekši i slađi, zadržavajući bogatu ljubičastu nijansu i prijatan ukus.
🌿 Prednosti sorte:
💜 Visoka sorta (90–100 cm)
🌞 Boja intenzivnija na suncu, tamnija tokom zime
💪 Odlična otpornost na hladnoću i mraz
🍽️ Bogata antioksidansima i vitaminima
🌱 Dug period berbe i dekorativan izgled
⏳ Vegetacija 80–95 dana
