Opis
Prodaje se 10-12 krupnija semena.
🥕 Crni koren (Scorzonera hispanica) –nažalost zaboravljeno blago iz prirode.
Crni koren, poznat i kao španska skorconera, zimska šargarepa ili slatki koren, stara je i pomalo zaboravljena povrtarska vrsta, izuzetno hranjiva, lekovita i ukusna.
Biljka formira dugačak, crnosmeđ koren dužine 20–30 cm, čije je meso belo, meko i slatkasto — podseća na ukus špargle, artičoke ili blagih oraha.
Listovi su duguljasti, tamnozeleni, a biljka naraste do oko 60 cm u visinu. Cveta žutim cvetovima sličnim maslačku, koji privlače pčele i druge korisne insekte.
Crni koren je dvogodišnja biljka, ali se najčešće gaji kao jednogodišnja, zbog korena koji se vadi krajem jeseni.
💚 Lekovitost i koristi:
Crni koren je prava riznica vitamina E, C, B-kompleksa, kalijuma, gvožđa i inulina – prirodnog šećera koji je izuzetno koristan za dijabetičare jer ne podiže nivo šećera u krvi.
Pomaže u regulisanju varenja, jačanju imuniteta, poboljšanju krvne slike i detoksikaciji jetre.
Deluje blago diuretično i protivupalno, a zbog visokog sadržaja vlakana doprinosi zdravlju creva i smanjenju holesterola.
Koristi se kuvano, prženo, grilovano, u supama, salatama ili kao ukusan prilog umesto krompira.
Mladi izdanci i listovi mogu se koristiti i kao dodatak varivima i supama.
⚠️ Napomena:
Crni koren je generalno bezbedan za upotrebu, ali osobe sa alergijama na mlečni sok biljaka iz porodice glavočika (Asteraceae) treba da budu oprezne.
🌞 Uslovi gajenja i temperatura:
Crni koren uspeva u umerenim klimama, otporan je na hladnoću i kratkotrajne mrazeve.
Optimalna temperatura klijanja: 10–18°C, a za rast biljke 15–22°C.
Zemljište treba da bude duboko, rastresito, peskovito-ilovasto, bez kamenja i zbijenosti — kako bi koren ravno rastao.
🌱 Setva i uzgoj (proleće i jesen):
Setva se obavlja direktno na otvorenom(ali moze i rasad), jer se koren teško presađuje.
Za rasad (ukoliko ipak želite) od marata sejati u posudama,kada biljke izniknu i narastu oko 10 cm,pikiraju se u dublje kontejnere.U aprilu presadjuju se na stalno mesto i razmak 10-15 cm.
Prolećna direktna setva: mart–april, čim se zemlja može obraditi.
Jesenja direktna setva: septembar, kako bi seme prezimilo i niklo rano u proleće.
Dubina setve: 1,5–2 cm, razmak između redova 25–30 cm.
Klijanje traje 2–3 nedelje, ponekad i duže ako je hladnije.
Nakon nicanja, prorediti biljke na 10–15 cm razmaka.
Tokom rasta traži umereno zalivanje, bez preterivanja, da ne bi došlo do pucanja korena.
