Opis
Prodaje se 10 semena.
Crveno-Ljubicasti Kelj pupčar Stara britanska sorta veoma retka,takode je izuzetno skupa,ima stabljiku visoku 60-80 cm sa spiralno raspoređenim listovima na dugim peteljkama, koji rastu uzduž stabljike. U pazusima listova razvijaju se male glavice (pupoljci), prečnika 3-5 cm. Pod uticajem niskih temperatura ukusnost za jelo mu se povećava.Ovo povrće je bez preuveličavanja jedno od najzdravijih na svijetu imaju antikancerogena svojstva, podižu imunitet i što je za njih osobito značajno, pune su folne kiseline. A to je itekako važno za sve buduće majke i one koje to žele postati.Kelj je odličan izvor vitamina A, B, C, E i K, a sadrži i brojne minerale: kalij, mangan, gvozdje, magnezij, bakar, kalcij. Tu su i omega-3 masne kiseline, bjelančevine, vlakna…
Gaji se najčešće iz rasada, mada može da se proizvede i direktnom setvom iz semena. Pri proizvodnji iz rasada može da se seje u martu ili aprilu u različitim vrstama zaštićenog prostora da bi se rasadio u aprilu ili maju za letnju, odnosno jesenju potrošnju. Međutim, u našim uslovima za zimsku proizvodnju najbolje je ako se setva obavlja krajem maja, a rasađivanje krajem juna ili početkom jula ,Dubina setve 1-1.5 cm.Rasad se sadi na razmak redova 70-100, a u redu oko 50 cm, između biljaka.
Seme se seje u otvoreno tlo početkom ili sredinom aprila. U gredici na razmaku od oko 50 cm, formiraju se brazde dubine 3 – 4 cm, koje se moraju dobro politi.
Mladu biljku treba zagrnuti zemljom kako bi bila otporna na nalete vetra. Potrebno je navodnjavanje tokom toplih letnjih meseci jer nedostatak vlage onemogućuje pravilan razvoj pupoljaka koji ostaju sitni, gorki i neukusni.
Bere se u više navrata i to odozdo prema gore jer tako i sazreva. S berbom se počinje krajem novembra, a berba traje kroz ceo decembar i januar. Može se brati i pod snegom jer bez oštećenja podnosi temperaturu i do -10 °C,a podnosi i kratkotrajne mrazeve od –15 do -20°C, bez značajnog oštećenja.. Pri niskim temperaturama biljka sama štiti pupoljke od izmrzavanja spuštanjem listova. Smrznute pupoljke ne treba brati, oni se ostavljaju na biljci da se odmrznu.
