Opis
Prodaje se 30 krupnija semena.
Srednje kasna sorta, izuzetno atraktivne glavice svetlo zelene boje, prosečne težine 1,5 kg.Stara Italijanska sorta karfijola koja spada medu najukusnije karfijole.Bukvalno isti je kao na slici što vidite,šiljat i svetlo zelen.Odlican je za dinstanja i barenja ,salate,kiseljenje..
Ovu moć daju mu antioksidanti, kojima se karfiol može pohvaliti u velikom broju u svom sastavu.
Pored antioksidanata karfiol je veoma bogat i vitaminom C i upravo ova dva sastava ukombinaciji sprečavaju pojavu raka.
Karfiol potiče iz Male Azije i Mediterana i koristi se već hiljadama godina u ishrani. Danas se gaji svuda širom sveta jer spada u grupu najkvalitetnijeg i najzdravijeg povrća.
Karfiol veoma dobro uspeva u uslovima umerene temperature koja se kreće od 13 do 20ºC sa dovoljnm količinom vlage u zemljištu i vazduhu. Kod visokih temperatura iznad 28 ºC, glavice karfiola gube na kvalitetu(sitnije,neugledne).
Uputstvo za setvu: Za proizvodnju rasada seje se na dubini 1-2 cm od februara -marta u zasticenom prostoru(za ranu proizvodnju).Rasadjivanje sadnica obavlja se 25 april-15 maj na razmak 50 x 50 cm. Rasad je spreman za rasađivanje kada biljka postigne visinu stabla od 15-20 cm i kada formira od 3-4 para listova.
Za kasnu proizvodnju setva semena se obavlja u hladne leje na otvorenom polju. To je period između 10. i 20 maja, jer rasad stiže za 40-45 dana, što omogućuje berbu pre pojave mrazeva.
- Berba ranog karfiola obavlja se kada ruže imaju prečnik 10-15 cm. Bere se po suvom vremenu odsecanjem ruže sa ili bez nekoliko listova rozete.
Karfiol se može čuvati tri do četiri nedelje na temperaturi od 0 do -1°C i 0,5% relativne vlažnosti vazduha.
