Opis
Prodaje se oko 60+ semena..
🥬 KELERABA — BEČKA BELA (Brassica oleracea var. gongylodes)
Opis:
Keleraba „Bečka bela“ je klasična sorta sa svetlo-belim, glatkim i mesnatim gomoljastim stabljikama (plodovima) koje izgledaju kao spljošteni balon iznad zemlje. Gomolji su blage, prijatne teksture, soc-ni i krckavi, sa vrlo blagim, sla-tka-stim ukusom — pogodni i za sir-ovu upo-trebu i za ku-vanje.
Ova sorta daje srednje do krupne gomolje prosečne težine oko 300–700 g, u optimalnim uslovima i pravilnoj nezi. Biljka razvija i listove koji su zeleni, jaki i lako odstranjivi pri berbi.
🌱 Setva, rasađivanje
Prolećna proizvodnja (ranija):
Setva (za rasad): februar – mart (zatvoreno ili plastenik).
Dubina setve: 0,5–1 cm.
Optimalna temperatura za klijanje: 16–22 °C.
Nega rasada: presađivanje ili pikirovanje kada sadnice razviju 2–3 prava lista (obično 3–4 nedelje od setve).
Rasađivanje u polje: nakon prestanka prolećnih mrazeva — uobičajeno sredinom maja (oko 15. maja), eventualno do kraja maja u hladnijim regionima.
Razmak sadnje: 30–40 cm između biljaka u redu, 40–50 cm između redova.
Berba: obično 50–70 dana od rasađivanja, zavisno od uslova i veličine koju želiš.
Ukupno vreme od setve do berbe: okvirno 75–100 dana.
Letnja / jesenja setva (za kasnu berbu):
Setva u vrt (direktno) ili rasad: jun – sredina jula (za berbu u jesen).
Dubina setve: 0,5–1 cm.
Rasađivanje/direktna setva: jul – sredina jula.
Berba: septembar – oktobar, pre prvih jakih mrazeva. Vegetacija: 50–80 dana.
Napomena: hladnije noći pre berbe često pobo-ljšavaju aro-mu i tek-sturu.
🌿 Položaj, zemljište i nega:
☀️ Položaj: sunčano do polusenovito mjesto; uspeva i na delimičnoj senci ali sporije raste.
🌾 Zemljište: plodno, rastresito, dobro drenirano, humusno. Obicno odgovara pH: 6,0–7,5.
💧 Zalivanje: ujednačeno i redovno — naročito važno tokom formiranja gomolja; suša dovodi do tvrdih i vlaknastih gomolja.
🐛 Zaštita: prateći štetočine su važne — paziti na kupusovu muhu, lisne uši i puževe; rotacije useva i malčovanje pomažu smanjenju problema.
🧽 Dubina setve (dodatna napomena): kod direktne setve obratiti pažnju na ne prekrivanje semena (0.5–1 cm) i održavati plitku, vlažnu zemlju do klijanja.
🌾 Razmaci i fizičke dimenzije:
Razmak 30–40 cm u redu, 40–50 cm između redova.
Visina biljke: oko 25–40 cm (zavisno od sorte i uslova).
Gomolj (promer) obično 6–12 cm, težina u optimalnim uslovima 300–700 g.
🍂 Berba i čuvanje:
Berba se vrši kada su gomolji čvrsti i dostižu željenu veličinu (obično pre nego što postanu preveliki i vlaknasti).
Nakon berbe, ukloniti listove i čuvati gomolje na hladnom mestu (0–2 °C) uz vlažnost oko 90% — mogu se čuvati nekoliko nedelja do 2–3 meseca u hladnjači.
Na temperaturama iznad 10°C kraće traje čuvanje i može izgubiti sočnost.
🌿 Praktični zaključak:
Za prolećnu proizvodnju: rasađuj nakon mrazeva, jer je tada najosetljivija.
Za jesenju proizvodnju: bez brige, mirno ostaje u zemlji i pri –5 °C, a može da stoji u polju do kraja novembra ako nije snegom zatrpana.
Ako želiš da je čuvaš duže, izvadi gomolje i drži ih u trapu ili podrumu na 0–2 °C i visokoj vlažnosti.
Obacestenje
Prekomerno dugo zadržavanje u zemlji može dovesti do vlaknastih gomolja.
Rotacijom useva (ne saditi posle drugih krstašica) smanjuješ rizik od pro-blema
Pravilno i ujednačeno zalivanje sprečava pucanje i vlaknanje.
ℹ️ Napomena: Informacije sluze iskljucivo za upoznavanje sa sortom, nacinom gajenja i osnovnim karakteristikama biljke.
