Opis
Prodaje se oko 100 semena.
Kres salata – pikantna
🌿 Opis
Kres salata (Lepidium sativum) je jednogodišnja biljka koja formira nisku rozetu tamnozelenih listova. Ukus je karakteristično pikantan i blago ljutkast, što daje osvežavajuću notu salatama, sendvičima i jelima.
Mladi listovi: branje posle 7–14 dana od setve, listovi dužine 3–6 cm. Pikantni i sočni, idealni za brzu upotrebu u kuhinji.
Krupa rozetica: ako kres pustite da raste duže, oko 50–60 dana, formira se velika rozeta sa listovima do 15–20 cm prečnika. Listovi su manje pikantni, pogodniji za veće porcije ili dekorativnu upotrebu.
Cvetanje: nakon 2 meseca biljka ide u stabljiku i cvetanje, listovi mogu da otvrdnu i postanu gorkasti, pa više nisu idealni za jelo.
💡 Napomena za gajenje:
- Kres je prilično otporan na mraz – može izdržati kratkotrajne padove temperature do -3 °C, ponekad i do -5 °C. Zato se setva na otvorenom može početi već krajem marta, čim zemljište postane dovoljno vlažno.
Ako želite mlade listove i brzu berbu, kres se može sejati u bašti, posude ili čašice, čak i na prozorskoj dasci.
Ako želite veliku rozetu, iste biljke iz posude možete pikirati i presaditi u baštu, plastenik ili u veće posude kao što radimo sa zelenom salatom, uz dovoljno razmaka i prostora za rast.
🍽️ Namena
Listovi se koriste sveži, bilo mladi ili krupni, u salatama, sendvičima ili juhama.
Pogodan za mikrobilje, za uzgoj u čašicama ili kućnim uslovima.
Birajte prema ukusu: mlađi listovi intenzivno pikantni, veća rozeta manje pikantna ali dekorativna i sočna.
🌱 Pozicije za sejanje
Bašta, plastenik ili posude: vlažno, dobro drenirano zemljište, polusena ili svetlo osunčano mesto.
Za mikrolistove: male posude, čašice ili kućni supstrat.
Za krupnu rozetu: presadite iz posuda u baštu, plastenik ili veće kontejnere sa razmakom i dovoljno prostora za rast.
🌱 Kompletna setva i uzgoj
Setva:
Kontinuirano od marta do septembra.
Mladi listovi: seme se rasporedi gusto po vlažnoj zemlji ili supstratu, ne pokriva se duboko. Berba posle 7–14 dana.
Krupa rozeta: seme se seje ili presadi iz posuda, razmak redova 20–25 cm, između biljaka u redu 8–12 cm. Berba posle 50–60 dana.
Klijanje i temperatura:
Klija već na 5–6 °C, optimalno raste 15–25 °C.
Održavati zemljište vlažnim, ali ne preplavljivati.
Berba:
Mladi listovi: čupa se po potrebi.
Krupna rozeta: seče se cela rozetica ili spoljašnji listovi.
Za stalnu berbu, sejati u intervalima od 7–10 dana.
Održavanje:
Redovno zalivanje, malčiranje za očuvanje vlage.
Minimalni zahtevi za đubrivo; zemlja ili kompost je dovoljna.
ℹ️ Napomena: Informacije sluze iskljucivo za upoznavanje sa sortom, nacinom gajenja i osnovnim karakteristikama biljke.
