Opis
Prodaje se 30 semena
🟣 LJUBIČASTI BROKOLI (Brassica oleracea var. italica)
Ljubičasti brokoli je izuzetno dekorativna i atraktivna sorta, sa glavicama intenzivne ljubičaste boje koje tvore simetrične, kompaktne cvasti u obliku piramide.Pri kuvanju prelazi u svetlu nijansu ljubičaste do plavičaste,po obliku i boji, odličan je za ukrašavanje tanjira, salata ili zimnice. Glavice su čvrste, aromatične i srednje do krupne težine (0.8–1.2 kg). Biljka je snažnog rasta, sa bočnim izbojcima koji omogućavaju produženu berbu i više prinosa. Pogodna je za baštensko gajenje i otvorene površine, rodna i otporna na promene temperature.
Lekovitost i nutritivna vrednost:
Zahvaljujući pigmentima antosijanina, ljubičasta boja čini brokoli snažnim antioksidansom, jača imunitet, pomaže u smanjenju upala i zaštiti ćelija. Bogata je vitaminima C, K i B-kompleksa, mineralima i vlaknima, idealna za zdravu, dijetalnu i antioksidativnu ishranu.
Upotreba:
Može se koristiti svež u salatama, kuvan, dinstan, grilovan, a zahvaljujući atraktivnoj boji i formi, savršen je i za kiseljenje, zimnicu ili dekorativna jela. Boja i oblik ostaju postojani i nakon kuvanja ili zamrzavanja.
🌱 Prolećna setva
Setva: kraj februara – sredina marta (u zatvorenom prostoru ili plasteniku)
Rasadjivanje: sadnice stare oko 35–40 dana, sa 4–6 pravih listova (posle mrazeva)
Razmak sadnje: između redova 40–50 cm, a u redu 30–40 cm
Berba: od kraja juna do avgusta
🍂 Jesenja setva
Setva: kraj juna – početak jula
Rasadjivanje: kraj jula – polovina avgusta
Razmak sadnje: isti – 40–50 cm x 30–40 cm
Berba: oktobar – novembar
Jesenja proizvodnja daje krupnije i čvršće glavice, a niže temperature pospešuju intenzitet boje i očuvanje nutritivnih vrednosti.
⏳ Vegetacija
Od nicanja do berbe traje oko 85–95 dana, u zavisnosti od uslova gajenja i sorte.
