Opis
Prodaje se oko 100 semena
Peršun domaci (Petroselinum hortense var. foliosum) lisnati .Peršun je dvogodišnja kultura koja u prvoj godini stvara vegetativne organe, koren i lišće, a u drugoj godinu, nakon čuvanja preko zime iz posađenog korena razvija se cvetno stablo.
Peršun nema visoku kalorijsku vrednost, ali je zato izuzetno bogat mineralima i vitaminima, pa se zato ubraja u visoko kvlitetne namirnice. Koristi se uglavnom kao začinska biljka, mada su poznata i njegova lekovita svojstva. Otvara apetit, pospešuje varenje, smanjuje nadimanje i grčeve u crevima. Povoljno deluje na cirkulaciju krvi, pa se preporučuje srčanim bolesnicima. Upotrebljava se i u kozmetici i proizvodnji mirisa. Od eteričnih ulja najviše je zastupljen apiol, zatim sedanolid, limonen, selinen i drugi. Čaj od peršina pospešuje rad bubrega i jetre i pomaže pri izlučivanju kamenca. Listovi su mu bogati vitaminom C. Sveži list peršina ukras je mnogim jelima, a dodaje se pri kuvanju na kraju pripreme da što manje izgubi od mirisa, arome i ostalih korisnih sastojaka.
Najvažnije mere za negu peršuna su plevljenje i okopavanje.
Najbolje uspeva u uslovima prohladne i vlažne klime, a optimalne temperature za rast i razvoj peršuna su temperature oko 16-22°C. Seme peršuna niče na temperaturi od 2°C.Za rast listova peršuna, optimalna temperatura je oko 18°C.
Seje se na otvorenom tokom marta meseca,na dubini 1-1.5 cm na razmak 20-25 cm u redove,zemlju lagano(povaljati) utisnuti nakon sejanja,(pozeljno je seme potopiti u vodu pre sejanja).
