Opis
Prodaje se oko 50 semena
🌿 Radic beli
Cichorium intybus L.
Opis biljke
Radic Milanski beli je stara, proverena sorta belog radica, namenjena za gajenje u basti i povrtnjaku. Biljka u prvoj godini formira rozetu duguljastih, svetlozelenih listova, blago nazubljenih ivica. Moze se koristiti mlad ili potpuno razvijen, a pogodan je i za beljenje, kada listovi postaju svetliji i blazeg ukusa.
Ukus je blago gorak, tipican za radic, znatno blazi kod mladih i izbeljenih listova.
Namena
svezi listovi za salate
mesavine lisnatog povrca
kratka termicka obrada
mogucnost beljenja za blazi ukus
Setva i gajenje
Setva na otvorenom: mart–april ili jun–jul
Dubina setve: 1–2 cm
Razmak izmedju redova: 25–30 cm
Polozi: suncano do polusencovito
Zemljiste: rastresito i dobro dreniranо
Nakon nicanja, otprilike 2 nedelje posle klijanja, biljke se proredjuju na oko 20 cm, kada razviju 4–5 pravih listova, kako bi imale dovoljno prostora za pravilan razvoj.
Beljenje i forsiranje (opciono)
Radic se moze gajiti i tako da se u jesen izvadi koren i postavi u zemlju ili pesak u mraku (podrum, supa),Temperatura: oko 10–15°C, može i malo niže, ali ne smrzava. Bez svetlosti iz korena izrastaju svetli, mladi i veoma blagi listovi, koji su posebno cenjeni za svezу upotrebu.
Berba
Radic se bere pretežno u formi izduženih, labavo spojenih listova (glavica), svetlozelene boje.
Listovi su mladi, mekani i blagi, spoljašnji listovi blago nazubljeni, unutrašnji blaži i skoro beli.
Mogu se koristiti i mlađi listovi u rozeti kao baby leaf, pre nego što glavica potpuno poraste.
Veličina, boja i intenzitet ukusa zavise od uslova uzgoja (svetlost, temperatura, proređivanje).
ℹ️ Napomena: Informacije sluze iskljucivo za upoznavanje sa sortom, nacinom gajenja i osnovnim karakteristikama biljke.
