Opis
Prodaje se 40 semena..
Mnoge su namirnice u mediteranskoj prehrani osobito blagotvorne za zdravlje, a među njima je i jedna koja je veoma mocna Raštika (rašćika, raštan, lat. Brassica oleracea acephala) smatra se jednom od najzdravijih namirnica na svijetu, i to ne bez razloga: siromašna je kalorijama, a iznimno bogata vitaminima i mineralima.
Lisnati kupus, poznatiji kao raštan, sve se više se gaji u nasem krajevima,zbog svog specifičnog ukusa i svojih lekovitih svojstva,uglavnom se koristi za variva(kuvana jela) ali se moze konzumirati i sirov u salatama itd.Biljka ormira stablo visoko do 80-100 cm sa dosta dugim internodijama,lisnom rozetom na vrhu,veoma je otporan na niske temperature do -10 ºC(kraće vreme i do -15 ºC.),i na visoke letnje temperature i susu( otporan na bolesti i štetočine).Listovi se beru postepeno, dok su još mladi i nežni,odozdo prema gore, u zimu i prolece,odlican kao zimsko povrce.Za ishranu se koriste listovi, koji su kvalitetniji i ukusniji posle jačeg zahlađenja. Preporucljivo je da se ova biljka konzumira 4-5 puta nedeljno.Kako bi se iz raštike izvuklo sto više korisnih svojstva, treba je samo blago prokuvati 5-10 minuta i začiniti sa malo soli,biljnim uljem, limunom,belim lukom,biberom i drugim zacinima po zelji…
Lekovitost: Kalijumom, kalcijumom, beta-karotenom, luteinom, vitaminima C, B-1, B-2, B-9,preventivno deluje protiv raka,jača imunitet,poboljsava cirkulaciju, sprečava oštećenja ćelija i smanjuje rizik od arterioskleroze idt(spada u super zdravu hranu)..
Raštan se gaji iz rasada gajenog na gredici ali ne na direktnom suncu. Seje se krajem februara ili početkom marta, a sadi u aprilu.Drugi rok setve je jul, a rok sadnje krajem avgusta nakon prvih jačih kiša.Razmak sadnje iznosi 50×50 ili 60×60 cm, a za prolećne sadnje još i veći, zbog boljeg korištenja zaliha vlage leti( rasadjuje se 4-6 listova).
Kada nastupe više temperature, koriste se za stočnu hranu ili se ostavi nekoliko listova s vršnom rozetom da preko leta miruju, a na jesen, posle obilnijih kiša beru se mladi listovi sve do zime. Ako se biljke ostave do proleća, beru se i bočni izdanci pre formiranja cveta. Raštan iz jesenjeg gajenja počinje da se bere od novembra, pa do proleća.
Vegetacija od setve do berbe oko 120 dana
