Opis
Prodaje se 5 veoma krupna semena..
SAFRANIKA biljka sa ovalnim listovima, sa narandžastim cevastim cvetovima,koja u pocetku ima narandzaste cvetove a kasnije prelaze u crvenu boju. Nezahtevna, odlična da obogati povrtnjak i odlična je za rezano cveće i suve aranžmane.
LEKOVITOST..
Cvetove i seme upotrebljavamo sveže ili osušene. Cvetovi su zamena za skupi zacin šafran i upotrebljavaju se prehrambenoj industriji i bojenje prirodnih materijala.
Seme može da se jede kao dodatak sa muslijem,Semenke se koriste u ishrani kao začin, takodje je odlicna i za caj jer ima jako medicinsko dejstvo,Kao i kod semena suncokreta, postoje dva tipa ulja šafranike. Jedno je takozvani oleinski tip, bogat omega-9 masnom kiselinom. Vrlo je stabilan na povišenoj temperaturi, pa se koristi za prženje i kuvanje. Drugi tip je linolni tip, bogat esencijalnom omega-6 kiselinom. Nju organizam ne može sam sintetisati nego je moramo unositi hranom.Ulje šafranike nema intenzivnu boju i miris, čak i kad je hladno ceđeno i nerafinirano, i to mu je prednost u poređenju sa sličnim uljima…
Optimalno vreme za setvu šafranike u našim uslovima je kraj aprila, odnosno kada je temperatura zemljišta 12 C. U područjima gde su zime blage, šafranik se može gajiti kao ozimi usev.Šafranika se seje direktnom setvom na razmak 25-30 x 10-15cm na dubini 2.5-4 cm.
