Opis
Prodaje se oko 200 krupnija semena(za posudu oko 15 x 10 cm)..
Listovi su tamno zelene boje kao i stabljika, čiji su donji delovi crvene boje. Koristi se kao deo ishrane, kao dodatak potažima ili čorbama, u sendvičima. Ređe se koristi za salatu ili kao dekoracija. Hrskave je teksture, orašastog ukusa sa malom dozom gorčine.
Koristi se kao malo termički obrađen uglavnom u jelima azijskih kuhinja.Mungo pasulj kao mikro biljka ima čak 6 puta više antioksidanata od odrasle biljke.Bogat je kalijumom, fosforom,magnezijumom kao i vitaminima B grupe. Sadrži i minerale poput mangana,gvoždja,cinka i selena.Bogat je i vitaminima A,C I E.
Potopite seme u hladnu vodu 4-6 sati. Obavezno koristite dosta vode i vecu posudu, jer grašak upija velike količine vode.Ukoliko imate volje i vremena, a zbog boljih rezultata uzgoja, seme možete premestiti u cediljku i ispirati ga na svakih 12 sati još jedan dan pre sejanja.Za sejanje potrebno je 5-7 cm zemlje u lezistu,ravnomerno rasporediti i malo utisnuti,zatim navlazite zemlju,rasporediti seme(malo gusce) lagano ga utisnuti u zemlju,i navlazite jos malo.Stavite zatamnjeni poklopac i tako držite 3-5 dana pre izlaganja svetlosti.Zasadu potrebne su vlaga i tama da bi seme počelo da klija. Postavite posudu na mesto gde neće biti prevruće ili prehladno. Idealno je od 18 do 23 stepena C.Otkrivajte ležište sa semenom na svakih 12 sati i ponovo navlažite zasad koristeći bocu sa raspršivačem.
Tačno vreme za skidanje poklopca možete odrediti i sami – kada ugledate prve znake da seme počinje da klija, sačekajte još jedan dan i otkrijte posudu.Jednom kada otkrijete ležište, uverite se da vaš zasad dobije dovoljno svetla. Led rastuća svetla,Direktna sunčeva svetlost, fluorescentna ili klasična sijalica. Ako je vaši usevi dobijaju sa strane, povremeno okrećite ležište ka izvoru svetlosti.Odrzavati vlaznost do berbe(tlo treba da je vlažno, ali ne natopljeno).
Berba za 8-12 dana,makazama odrzezite zelenis,operite i osusite,Ukoliko se mikrobilje bere kada je vruće,vrlo brzo će uvenuti nakon berbe, ali ako se bere ohlađeno (tokom kasne večeri ili rano ujutro) uglavnom će ostati sveže i hrskavo.Najbolje je konzumirati odmah nakon susenja..
