Opis
Prodaje se 10 semena
🌶️ Turska zmija – Turkish Snake Chili
Egzotična i izuzetno rodna sorta čilija koja potiče iz toplih predela Turske, gde se tradicionalno uzgaja zbog bogatog ukusa i visokog prinosa. Biljka naraste 60 do 90 cm, sa bujnim, zdravim zelenim listovima i prelepim, uspravnim ili blago povijenim plodovima koji oblikom podsećaju na zmiju – dugi su i do 20 cm, a tanki svega 0,5 do 0,7 cm.
Plodovi su umereno ljuti, sa prijatnim aromatičnim notama i fantastičnim ukusom, koji se dopada čak i onima koji ne vole previše ljuto. Kora im je tanka, blago grčkava i lako se suši, pa sorta spada među najpogodnije za sušenje i preradu. U sezoni je toliko rodna da se ponekad celokupna biljka gotovo ne vidi od obilja plodova.
🍃 Upotreba i namena
Sveža upotreba:
Izuzetno ukusna sveža, posebno u salatama, sendvičima, uz meso sa roštilja ili u domaćim jelima gde se traži blaga ljutina i mirisna nota čilija. Odlična i za punjenje(piletine,slatke paprike i sl) ili mariniranje u maslinovom ulju.
Suva upotreba:
Turska zmija je idealna za sušenje na suncu ili u prozračnom prostoru. Lako i brzo se suši, pri čemu zadržava prirodnu boju i oblik ploda.
Sušeni plodovi su odlični za pravljenje tucane ili mlevene paprike, a ceo suvi plod može se dodati tokom kuvanja variva, gulaša, riblje čorbe, jela ispod sača, sa krompirom ili pasuljem – gde daje prijatnu aromu i blagu, toplu ljutinu.
🌿 Lekovitost
Turska zmija, poput ostalih čilija, bogata je vitaminom C, beta-karotenom i kapsaicinom, koji povoljno deluje na cirkulaciju, varenje i imunitet. Umereno konzumirana, pomaže telu da se oslobodi toksina, poboljšava apetit i ima blago antiseptično dejstvo.
🌞 Položaj i uzgoj
Ova sorta voli puno sunca i toplotu, pa joj je najbolji položaj osunčano, zaklonjeno mesto, sa propusnim i bogatim zemljištem. Izuzetno je zahvalna i otporna biljka, a uz redovno zalivanje i prihranu obilno rađa do kasne jeseni.
Plodove beremo postepeno, kako sazrevaju, a u punoj zrelosti dobijaju intenzivno crvenu boju i jaku aromu. Biljku možete uzgajati na otvorenom ili u većoj saksiji na terasi — uspeva podjednako lepo.
Preporuka:Pre sejanja potopiti seme u mlakoj vodi ili čaju od kamilice 24 h..
Uputstvo za setvu: Za rasad se seje od februara do aprila u zaštićenom prostoru, od prve polovine maja na otvorenom. Seme se seje retko i prekriva finim slojem zemlje od 0,2-0,5cm. Dobro se zalije i drži na temperaturi od 20-30ºC i održavati vlažnost. Sadnice se obično pojavljuju za 7-14 dana. Kad su dovoljno velike (kad otvore par pravih listova), rasadjuju se pojedinačno držeći ih pritom za listove ne za stabljike u posude prečnika 6- 7,5cm. Dalje se gaje na nešto nižoj temperaturi(22-25 ºC) od temperature klijanja. Pre sadnje na stalno mesto, na otvorenom sadnice postepeno privikavati na spoljne uslove. Kad prestane opasnost od kasnih mrazeva posaditi ih na otvoreno(maj), na sunčanom mestu i dobro propusnoj zemlji ili ih saditi u saksije. Razmak izmedju biljaka 20-30cm,medjuredni razmak 30-50cm.
