Opis
Prodaje se 100 semena..
🥬 KUPUS KOPENHAGENSKI (Brassica oleracea var. capitata)
Opis:
Kopenhagenski kupus je poznata rana sorta okruglastog kupusa, cenjena zbog kompaktnih, čvrstih glavica i odličnog ukusa.
Glavice su srednje krupne (1,5–2,5 kg), pravilnog oblika, guste i pogodne za svežu upotrebu i ranu prodaju.
Listovi su tanki, svetlozeleni, glatki i nežni, sa blagim slatkastim ukusom.
Biljka je niskog rasta, vrlo ujednačena i prilagođena gajenju u otvorenom polju, plastenicima i manjim baštama.
Zahvaljujući kratkoj vegetaciji i pouzdanoj formaciji glavice, ubraja se među najpopularnije rane sorte za domaćinstva i tržišnu proizvodnju.
Lekovitost i nutritivna vrednost:
💪 Kupus Kopenhagenski je bogat vitaminima C, K i B6, mineralima (kalijum, kalcijum, gvožđe) i vlaknima.
Sadrži antioksidanse i prirodne fitonutrijente koji doprinose detoksikaciji organizma, jačanju imuniteta i zdravlju kože i krvnih sudova.
Njegova blaga tekstura i lako svarljivost čine ga pogodnim i za decu i starije osobe.
Redovnim konzumiranjem doprinosi poboljšanju varenja i opštem osećaju vitalnosti.
Upotreba:
🥗 Svež – kao salata ili prilog uz jela
🥘 Kuvan, dinstan ili kao punjeni kupus
🍶 Pogodan i za ranu zimnicu i kiseljenje manjih glavica
🍽️ Odličan izbor za zdrave i lagane obroke
🌱 Prolećna setva i rasadjivanje
Setva: februar – mart (u zatvorenom prostoru ili plasteniku)
Rasadjivanje: sadnice stare 30–35 dana, visine oko 12 cm
👉 Nakon prestanka prolećnih mrazeva – uobičajeno sredinom maja, eventualno do kraja meseca.Razmak sadnje: 50 cm između redova, 40 cm u redu
Berba: jun – jul
Vegetacija: 90–105 dana
🍂 Jesenja setva i rasadjivanje
Setva: jul – početak avgusta
Rasadjivanje: kraj avgusta – početak septembra
Berba: oktobar – novembar
Vegetacija: 100–110 dana
Jesenja proizvodnja daje kompaktnije glavice sa izraženijim ukusom i boljim čuvanjem.
🌿 Položaj i nega:
☀️ Sunčano mesto, dobro osvetljeno
🌾 Zemljište rastresito, bogato humusom i hranljivim materijama
💧 Umereno, ali redovno zalivanje – naročito tokom formiranja glavice
❄️ Podnosi niže temperature, ali je osetljiv na jake mrazeve u ranoj fazi
Napomena:
Kopenhagenski kupus je klasična rana sorta sa sigurnim prinosom, prijatnog ukusa i odlične nutritivne vrednosti.
Zbog kratke vegetacije, čvrstih glavica i lake nege, idealan je za početnike, baštovane i porodične bašte.
Pouzdan, rodno stabilan i ukusan — pravi izbor za ranu sezonu i svežu potrošnju.
